هواتزین، پرندهای شبیه به قرقاول، به عنوان بدبوترین پرنده جهان شناخته میشود. این پرنده منحصر به فرد که بومی آبهای پنهان آمازون است، تنها گونه پرندهای است که غذاهای خود را تخمیر میکند و به همین دلیل بوی بسیار بدی دارد.
جوجههای هواتزین با بالهای چنگالدار به دنیا میآیند و این پرنده آخرین بازمانده از یک خط پرنده باستانی است که حدود 64 میلیون سال پیش از دیگر پرندگان جدا شده است. رژیم غذایی این پرنده کاملاً گیاهی است که برای پرندگان بسیار غیرمعمول به شمار میآید.
بوی شدید و شبیه به کود این پرنده باعث شده تا به آن لقب «پرنده بدبو» داده شود. هواتزین تنها پرندهای است که دارای سیستم تخمیر پیشمعدهای مشابه با گاوها است که در نتیجه آن مقادیر قابل توجهی متان از طریق آروغ زدن مداوم آزاد میشود. این آروغهای بدبو و مدفوعهای بسیار بدبو به هواتزین بوی خاص خود را میدهند.
در بیشتر پرندگان، کیسه غذا یک محفظه ذخیرهسازی نزدیک به گلو است که برای برگرداندن مقادیر کمی از غذا به جوجهها استفاده میشود، اما در هواتزین، این کیسه بسیار بزرگتر است و به عنوان یک محفظه تخمیر برای برگهایی که میخورد، عمل میکند. درون این محفظه باکتریهای خاصی وجود دارند که برگهای بلعیده شده را تجزیه میکنند و این فرایند هضم به طور کلی 45 ساعت طول میکشد. در طول این فرایند طولانی، پرنده گازهایی را از طریق آروغ زدن آزاد میکند که بوی خاص و شبیه به کود را تولید میکند.
کیسه غذا در هواتزین به قدری بزرگ است که تقریباً هیچ فضایی برای عضلات پرواز باقی نمیگذارد، به همین دلیل پرندگان بالغ تنها میتوانند به مدت کوتاهی پرواز کنند و بیشتر ترجیح میدهند به صورت ناشیانه از شاخهای به شاخه دیگر بپرند و بالا بروند. اینجاست که چنگالهای بالهای آنها به کار میآید.
اما چقدر بوی بد این پرنده قوی است؟ ظاهراً بوی کود آن به اندازهای قوی است که میتواند شکارچیان و دیگر شکارچیان را دور کند، اگرچه برخی از آنها مانند عقاب سیاه بزرگ و تیره، حاضرند با وجود بوی بد، برای یک وعده غذا به سراغ این پرنده بروند.
جالب است که در سال 2024، دانشمندان ژنوم بیش از 360 گونه پرنده را تجزیه و تحلیل و نقشهبرداری کردند تا درخت خانوادگی گروههای اصلی پرندگان را ایجاد کنند، اما هواتزین به همراه پرندگان ساحلی و لکلکها در هیچ یک از گروههای دیگر جا نمیگیرد.
اگر این روایت برایتان جالب بود، کشف بعدی را از پیشنهادهای پایین انتخاب کنید.