شرکت ژاپنی کیرین هولدینگز به تازگی از قاشق هوشمند جدید خود به نام «الکتریسپور» رونمایی کرده است که به بهبود طعم غذا کمک میکند. این قاشق به گونهای طراحی شده که حس چشایی افراد را نسبت به نمک تقویت میکند و در نتیجه غذاها را خوشمزهتر میسازد.
این فناوری که چند سال پیش معرفی شد، حاصل همکاری محققان کیرین با دانشمندان دانشگاه میجی است. آنها در تلاش بودند تا وسایل آشپزخانه هوشمندی طراحی کنند که با استفاده از برق، طعم غذاها را بهتر کند. در آن زمان، آنها قاشق و کاسهای را آزمایش کردند که به صورت همزمان عمل میکردند و میتوانستند طعم غذاها را تا ۱.۵ برابر شورتر از حالت عادی کنند. اما به نظر میرسد که تنها قاشق به بازار آمده است.
قاشق الکتریسپور به منظور کمک به سلامت افراد طراحی شده است تا بتوانند مصرف نمک را کاهش دهند. استفاده بیش از حد نمک در ژاپن یک مشکل شناختهشده است و در عین حال، بسیاری از افراد از طعم غذاهای کمنمک ناراضی هستند. بنابراین، جلوگیری از مشکلات جدی بهداشتی ناشی از مصرف نمک، کار سادهای نیست و اینجاست که راهحلهای هوشمند مانند الکتریسپور وارد عمل میشوند.
این قاشق با استفاده از فناوری منحصر به فردی به نام «موج جریان الکتریکی» عمل میکند که حس چشایی کاربر را فریب میدهد. نوک قاشق دارای مکانیزمی است که میتواند بار الکتریکی را به غذایی که با آن تماس دارد منتقل کند و در عین حال یک میدان الکتریکی در اطراف زبان ایجاد کند. این میدان باعث میشود که یونهای سدیم در غذا به هم نزدیک شوند و در نتیجه طعم شورتر و قویتری احساس شود.
از آنجا که هر فرد طعم شور را به طور متفاوتی احساس میکند، الکتریسپور دارای چهار تنظیم شدت الکتریکی است. کیرین پیشنهاد میکند که کاربران با سطح اول شروع کنند، اما ادعا میکند که حتی بالاترین تنظیم نیز به اندازهای قوی نیست که حس شوک یا حتی سوزش ایجاد کند.
این قاشق برای کارکرد خود به منبع برق نیاز دارد و دارای یک باتری لیتیومی قابل شارژ ۳ ولتی در دستهاش است. الکتریسپور میتواند برای افرادی که نمیتوانند از نمک به میزان دلخواه استفاده کنند، بسیار مفید باشد. با این حال، کیرین هولدینگز هشدار میدهد که این قاشق برای همه مناسب نیست و افرادی که اختلالات عصبی صورت، آلرژی به فلز، یا ناتوانی در تشخیص درد یا دما دارند، نباید از آن استفاده کنند. همچنین، این قاشق برای افرادی که دارای ایمپلنتهای پزشکی الکتریکی، زنان باردار و افرادی که تحت درمانهای دندانی هستند، توصیه نمیشود.
یک دسته کوچک از ۲۰۰ قاشق الکتریسپور در تاریخ ۲۰ مه برای خرید در فروشگاه آنلاین کیرین در دسترس بود و این شرکت اعلام کرده است که این قاشق از ژوئن در برخی فروشگاههای لوازم خانگی در ژاپن نیز قابل دسترسی خواهد بود. قیمت هر قاشق الکتریسپور در حال حاضر ۱۹,۸۰۰ ین (معادل ۱۲۸ دلار) است.
اگر این روایت برایتان جالب بود، کشف بعدی را از پیشنهادهای پایین انتخاب کنید.