تحقیقات جدید نشان می‌دهد که افرادی که گوشت می‌خورند، احتمال بیشتری برای رسیدن به سن ۱۰۰ سالگی دارند، اما این موضوع با یک نکته مهم همراه است. بر اساس یک مطالعه در چین، در میان بیش از ۵۰۰۰ نفر بالای ۸۰ سال، زنانی که گوشت مصرف می‌کردند، بیشتر از زنانی که گیاه‌خوار بودند، به سن ۱۰۰ سالگی رسیدند.
با این حال، این یافته‌ها تنها در مورد زنانی که وزن کمتری داشتند، صدق می‌کند. به عبارت دیگر، زنانی که در گروه گیاه‌خواران قرار داشتند و دچار کمبود وزن بودند، کمتر از زنانی که گوشت می‌خوردند، به سن ۱۰۰ سالگی رسیدند. در واقع، مصرف روزانه گوشت در این گروه با ۴۴ درصد افزایش احتمال رسیدن به سن ۱۰۰ سالگی همراه بود.
علاوه بر این، گیاه‌خوارانی که ماهی، لبنیات یا تخم‌مرغ مصرف می‌کردند، شانس مشابهی برای رسیدن به سن ۱۰۰ سالگی با گوشت‌خواران داشتند. این نتایج نشان می‌دهد که بزرگسالان مسن‌تر که کالری و مواد مغذی کافی دریافت می‌کنند، ممکن است شانس بیشتری برای رسیدن به سن صد سالگی داشته باشند.
این مطالعه بخشی از یکی از بزرگ‌ترین تحقیقات در مورد بزرگسالان در جهان، یعنی «مطالعه طولی سلامت و طول عمر چین» است. محققان دانشگاه فودان، مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های چین و دانشگاه جیاوتونگ شانگهای، نتایج ۱۴۵۹ نفر از صدساله‌ها را با ۳۷۴۴ نفر از غیرصدساله‌ها در دهه‌های ۸۰ و ۹۰ زندگی مقایسه کردند.
نتایج نشان داد که شاخص توده بدنی (BMI) تا حدی می‌تواند توضیح‌دهنده ارتباط بین گیاه‌خواری و کاهش طول عمر باشد. با توجه به اینکه جمعیت‌های مسن‌تر بیشتر در معرض کمبود وزن هستند، محققان پیشنهاد می‌کنند که نقش BMI در طول عمر نیاز به بررسی بیشتری دارد.
این مطالعه همچنین به این نکته اشاره می‌کند که انتخاب‌های سبک زندگی، از جمله رژیم غذایی، می‌تواند دلایل عمده‌ای برای زندگی تا ۱۰۰ سالگی باشد. به طور کلی، تخمین زده می‌شود که ۷۰ درصد از رسیدن به سن ۹۰ سالگی به رفتارهای سالمی مانند خواب، فعالیت بدنی و رژیم غذایی مرتبط است.
در نهایت، محققان بر اهمیت یک رژیم غذایی متعادل که شامل مواد غذایی از هر دو منبع حیوانی و گیاهی باشد، تأکید کردند و خواستار انجام مطالعات بیشتری در مورد بزرگسالان مسن‌تر برای تدوین راهنمایی‌های غذایی شدند.
اگر این روایت برایتان جالب بود، کشف بعدی را از پیشنهادهای پایین انتخاب کنید.